< > 越沢新そばまつり 毎年、越沢集落では、そばの収穫が終わった11月上旬に「越沢新そばまつり」が開催されます。 新そばと山菜料理、越沢の笹巻などのセットメニュー、地元の採れたて特産品販売、そば打ち実演等があり、多くの方が訪れます。 Pocket 関連記事 越沢の棚田米越沢, 越沢の棚田, 越沢の棚田米摩耶山 開山準備摩耶山, 越沢越沢の獅子舞年中行事, 獅子舞, 越沢越沢 藁焼き行事 わら焼き, 年中行事, 越沢